疲れた身体にトマトパスタのような酸味が効いた味のものが丁度良い。


トマトの酸味が後まで、のこります。
そして、若干のどごしが悪くなる感じがまたイイ！！



料理は創意工夫をするように心掛けています★

味もそうですが、食べたくなる美味しい匂いを漂わせなければなりません。

そして、盛り付けも、急いでる時は雑になりがちですが、美味しそうに盛り付ける事に専念します。
分量が多いと、汁気が多く出て、それを絡めて食べています。


お腹がいっぱいになったと同時に、喉に詰まる感じの酸味が何とも言えません。
しばらく、動きたく無い感じすら覚えますよ。
それでも、料理はやっぱり工夫が大切だと教えられました★


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